Сковорода Maysternya Т307Ук чугунная литая 28*28*4см квадратная (гриль), вес 2,7кг

Тяжелый массивный великолепный гриль классического размера. Как раз, чтобы и мяса было нормально разложить и, чтобы на плиту поместились. Довольно высокий бортик. Размер рабочей поверхности 22х22 см. Ручка из ольхи. Пропитанное маслом. На обычном винте с широкой бороздой. Это чтобы если вдруг надо подкрутить, то подкрутить можно просто ложкой или вилкой)

Немного о чугуне:

Железо с содержанием углерода более 2,14%. Если меньше, то сталь. Железо в чистом виде! В нашем случае без какого-либо покрытия (без эмали). Поэтому может ржаветь, если оставлять мокрой! Тяжелая! Не путать со старой бабусиной чугунной сковородкой из литого алюминия. Покрытие на чугунной посуде образуется в процессе прожарки (если новая). А в процессе приготовления оно постоянно обновляется. Но это не антипригарное покрытие, как многие считают (бо черное), а тончайшая полимерная пленка из запеченного масла (жира), которая защищает ваш сосуд от коррозии, а также обладает гидрофобными свойствами (отталкивает воду). И тому, чтобы не прилипало, готовить нужно с маслом. Разве что лепешки можно без масла пекты. И да. На чугуне можно ПЕКТЫ. Потому что он, помимо всего прочего, имеет высокую тепловую эмисию. Это является ли не главное преимущество чугуна. Способность отдавать тепло. Тепло от хорошо прогретой сковороды вы почувствуете за полуметра! Подобного эффекта вам от других материалов не получить. Тепловая эмиксия в чугуну в 10 раз выше, чем у алюминия. Это означает, что продукт готовится не только в месте касания поверхности, а практически полностью. Пропекается. И если на алюминиевой пальце вы жарите, то на чугунной вы их печете)

Характеристики Сковорода Maysternya Т307Ук чугунная литая 28*28*4см квадратная (гриль), вес 2,7кг

• Тип Сковороди-гриль
• Совместимость с источниками тепла Все виды плит
• Крышка Нет
• Материал Чавун
• Материал ручек Нержавеющая сталь/Дерево
• Цвет Черный
• Форма Квадратная
• Страна производитель товара Украина